Category Archives: Mat

Somnade tidigt igår och vaknade väldigt tidigt idag så betämde mig för att lägga lite extra tid på lördagsfrukosten. Bjöd Josef och Erik på blåbärsscones, banan- och blåbärssmothie samt en omelett med rödlök och fetaost. Anpassade menyn till det vi … Continue reading →

Vad vore livet utan mat. En massa mat. Och man äter ju med ögat först. I det här inlägget blir det bara till att äta med ögat. Visst verkar allt gott? Blev så hungrig igår när jag samlade material till … Continue reading →

Imorse var jag sugen på en matigare frukost än fil, müsli och mackor men ville inte ha ägg och bacon eller amerikanska pannkakor vilken jag annars tycker är supergott. Det fick bli en frittata med spenat, rödlök och champinjoner. /This … Continue reading →

Så här års är det inte fel att äta lite nyttigare mat, om man nu bryr sig om beach-formen så att säga. På en vardag är det dessutom skönt om matlagningen inte tar allt för lång tid. Den här korvgrytan … Continue reading →

Jag experimenterade i morse med lyckat resultat. Ville piffa upp söndagsfrukosten med något gott som ändå är nyttigt. Proteingvåfflor tyckte jag lät som en bra idée. Ingredienser: 2.5 dl dinkelmjöl 2 dl proteinpulver (Valfri smak. Jag använde pulver med banansmak) … Continue reading →

Behöver höja njutningsfaktorn kring min frukost lite så jag har bestämt mig att baka ikväll. Hittade det här receptet för ett tag sedan. Buttermilk frukostkakor har jag ätit förut och tycker att det är supergott. Tror därför mycket på det … Continue reading →

Lagade en fylld köttfärslimpa ikväll. Det är en bra vardagsrätt som är enkel att tillaga. Detta behövs: 500 g köttfärs eller blandfärs 12 skivor rökt kalkon eller skinka 2 tomater 3 msk Dijonsenap 1 msk oregano 1 dl valnötter Kavla … Continue reading →

Hittade detta recept på nätet av en slumps. Citron och hallon ihop känns riktigt fräscht. Ska ta och testa receptet i helgen, men delar med mig av det redan idag. Originalreceptet på engelska finns här. /  The origilad recipe in English can … Continue reading →

Etfersom jag tycker att det är mycket socker och en massa annat jag inte tycker om i färdig müsli brukar jag blanda min egen. Jag brukar blanda följande: Sunt och gott eller Bran-müsli som bas Linfrön Pumpafrön Solrosfrön Hasselnötter Kokosflingor … Continue reading →

Den här linssoppan lagade mamma när jag bodde hemma och jag bara älskade den. Josef gillar den också så den finns med på matmenyn då och då. Det bästa är att den är riktigt rätt att tillaga. Funkar bra som … Continue reading →